Rezepte

Ein Rezept, das fast so alt ist wie die Dinosaurier, kommt ab jetzt ganz ohne tierische Produkte aus. Und ist dabei trotzdem (oder gerade deshalb) einfach saulecker…

Das, was jetzt folgt, sollte eigentlich ein Lasagne-Rezept werden. Wurde aber eine Nudeltorte.
Selbstverständlich einfach, lecker und komplett tierleidfrei!

Pralinen mal anders in der Vorweihnachtszeit: Ein Rezept für roh-vegane Schokoladen-Trüffel. Schnell und einfach zuzubereiten und extrem lecker.

Wer hier schon länger mitliest weiß: Ich bin ein Süßkartoffelfan. Ob rot, weiß oder gelb – ich mag sie alle. Am liebsten aus dem Ofen.
Das im Folgenden vorgestellte Rezept eignet sich als einfaches Mittag – oder Abendessen.
Die Saucen kann man auch in größerer Menge vorbereiten und für die nächste Pasta-Party aufbewahren. ;-)

Nudelsalat geht eigentlich immer. Er eignet sich perfekt für ein Mittagessen unterwegs oder im Büro. Beim Picknick ist er ein gern gesehener Gast und auf dem Buffet-Tisch darf die Schüssel mit dem Nudelsalat natürlich auch nicht fehlen.

Vor dem Essen noch ein Häppchen? Na klar!
Vorspeisen wie Bruschetta oder diese saftige Blätterteigtaschen hier eignen sich hervorragend, um die Magengegend so langsam aber sicher auf den Hauptgang vorzubereiten.

Süßkartoffeln gelten als das nährstoffreichste Gemüse überhaupt und schmecken – gelinde gesagt – bombastisch. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten und eignen sich als Beilage für diverse Gerichte oder auch als einfacher Mittagssnack.

Manchmal muss man sich für den Tag belohnen, noch bevor er überhaupt richtig angefangen hat. Zum Beispiel mit unverschämt gesundem Eis zum Frühstück