aus dem Ofen

Ein Rezept, das fast so alt ist wie die Dinosaurier, kommt ab jetzt ganz ohne tierische Produkte aus. Und ist dabei trotzdem (oder gerade deshalb) einfach saulecker…

Süßkartoffeln gelten als das nährstoffreichste Gemüse überhaupt und schmecken – gelinde gesagt – bombastisch. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten und eignen sich als Beilage für diverse Gerichte oder auch als einfacher Mittagssnack.

Wenn’smal wieder schnell gehen muss: Rezept für eine vegane Variante der italienischen Antipasti, die sich hervorragend als Vorspeise, aber auch als leichtes Abendessen oder Fingerfood für ein Buffet eignet.

Kann man an den Weihnachtsfeiertagen die Familie bekochen und dabei ganz ohne tierische Zutaten auskommen? – Na klar! Geht ja sonst auch.
Wie wär’s mit einer durchaus sehr konservativen Interpretation des klassischen Weihnachtsbratens?

Ein Rezept für Quinoa-Liebhaber und Neuentdecker des Inkakorns. Da sag nochmal einer, den Veganern fehlten die Eiweißquellen.

Diese saftigen Walnuss Brownies lassen sich im Handumdrehen zubereiten und schmecken einfach bombastisch. Ein Lieblingsrezept!

Pizza-Muffins sind leicht vorzubereiten, schmecken (fast) jedem und bringen Abwechslung auf jeden Buffettisch.