Vegan

Bulgur-Bällchen sind ein beliebtes Party-Gericht in der türkischen Küche (und damit auch in Berlin nicht ganz unbekannt ;-)). Für einen ganz eigenen, nussigen Geschmack ist diese Variante hier mit Amaranth verfeinert.

Wer sich rein pflanzlich ernährt kennt das Problem, außer Haus etwas Vernünftiges zu Essen zu finden.
Also muss man sich was einpacken… Wie wäre es zum Beispiel mit einer frischen Nudelsuppe im Glas?

Ein Lammfell gehört für werdende Eltern einfach zur Babyerstausstattung dazu. Doch es gibt auch Alternativen …

Ein Rezept, das fast so alt ist wie die Dinosaurier, kommt ab jetzt ganz ohne tierische Produkte aus. Und ist dabei trotzdem (oder gerade deshalb) einfach saulecker…

Das, was jetzt folgt, sollte eigentlich ein Lasagne-Rezept werden. Wurde aber eine Nudeltorte.
Selbstverständlich einfach, lecker und komplett tierleidfrei!

Am 30. Oktober 2016 strahlte der National Geographic Channel in 171 Ländern und 45 Sprachen einen Film aus, der mich nachhaltig beeindruckt hat. So sehr, dass ich mich direkt an die Staffelei begeben und meine Gedanken in einem Bild verewigt habe.

Pralinen mal anders in der Vorweihnachtszeit: Ein Rezept für roh-vegane Schokoladen-Trüffel. Schnell und einfach zuzubereiten und extrem lecker.

In Berlin läuft derzeit ein Bürgerbegehren, das sich für pflanzliche Menüoptionen in den Kantinen aller bezirklichen Einrichtungen in Friedrichshain/ Kreuzberg einsetzt. Das heißt im Klartext: Auch Veganer möchten gern etwas zum Mittag essen. Und das OHNE dabei andere Menschen die Currywurst wegzunehmen.